En ce jour de la Saint Joseph, le mois de mai s’ouvre avec joie et émoi. Comme le travailleur qui honore son patron, que chacun œuvre avec passion pour un avenir plus rayonnant.
Pour la Saint-Joseph, chaque oiseau, bâtit son château.
Le chaud à la Saint-Joseph, l’été sera bref.
A la Saint-Joseph, sème tes pois.